No final, até acho que não ficou mau. No entanto, concordo com o meu maior crítico, deveria ter levado um bocadinho mais de café nas bolachas, até porque no final ficou um bocadinho mais enjoativo do que o previsto. Claro que tenho a certeza que para a próxima sairá melhor, é assim que se aprende :))
Ingredientes:
300g de bolachas tipo Maria
3 dl de café ponto forte
Creme de Manteiga:
200g de manteiga
200g de açúcar em pó
1 c. (de sopa) de óleo
Preparação:
Para fazer o creme, bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó. Junte o óleo e bata até obter um creme macio. Reserve.
Mergulhe uma parte das bolachas no café e disponha-as no fundo de um aro, colocado no prato de servir. Faça camadas intercaladas de bolachas molhadas no café com o creme de manteiga, sendo a última camada de creme.
Polvilhe a superfície do bolo com bolacha moída e leve ao frio até servir. Antes de levar à mesa, retire o aro, passando una faca a toda à volta, e decore com bolacha Maria moída.
300g de bolachas tipo Maria
3 dl de café ponto forte
Creme de Manteiga:
200g de manteiga
200g de açúcar em pó
1 c. (de sopa) de óleo
Preparação:
Para fazer o creme, bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó. Junte o óleo e bata até obter um creme macio. Reserve.
Mergulhe uma parte das bolachas no café e disponha-as no fundo de um aro, colocado no prato de servir. Faça camadas intercaladas de bolachas molhadas no café com o creme de manteiga, sendo a última camada de creme.
Polvilhe a superfície do bolo com bolacha moída e leve ao frio até servir. Antes de levar à mesa, retire o aro, passando una faca a toda à volta, e decore com bolacha Maria moída.
Adaptado de: “Nova Cozinha Tradicional”, Nº 79, Página 21
15 comentários:
belissimo aspecto!!!
smsn.artes
ola, eu tambem fazia o bolo de bolacha seguindo a receita que indicas-te, tambem achava um pouco enjoativo, agora optei por outra variante que embora leve tambem creme de manteiga, fica menos enjoativo. podes ver no meu blog como faço, segue etiqueta bolos- bolo de bolacha.
Beijinhos e para primeira vez não te sais-te nada mal.
Olha fico muito feliz por teres ido me visitar assim fiquei a conhecer o teu blog, e vou cá voltar, tb fiz um bolo de bolacha esta semana.
Beijocas
Eu sou de clube da tua mãe. Não como bolo de bolacha que leve creme de manteiga mas conheço muita gente que adora :)
Já estou a ver que este blog é uma tentação para amantes de chocolate!! :))
Para mim tb é uma perdição, a maior perdição que existe!
E o bolo de bolacha, é aquele cássico que vai sempre bem, até pq dá para fazer várias versões.
bjs
realmente é chato pois leva muita manteiga e aqui em casa tento evitar usar grandes quantidades. O Bruno adora. Eu gosto mas não sou grande fã mas adoro o aspecto dops bolos. o teu ficou lindo.
beijos
Eu não sou grande amiga de bolo de bolacha com manteiga, não percebendo porque há tanta gente fanática por ele. Independentemente disso, saúdo-te pelo jeitinho, pois ficou bem bonito :)
Ficou liiiiiiiiiiiiiiiiindo!!
Cá em casa gostamos muito.. É verdade que leva imensa manteiga mas, lá está, dias não são dias.. e perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe! ;) LOL
Beijinhos*
Ficou lindo e eu gosto tanto de bolo de bolacha que morasses tu mais perto e ías ver se eu não me fazia de convidada :)))))))
Beijinhos,
Carlota
Aqui está um dos meus doces preferidos e que eu comia com frequencia na minha infância.
Ficou perfeito!!!!
Bjos
Bolo de bolacha - uma perdição!
Não se resiste ;-)
Olá,
Que belo bolo de bolacha!tEnho cá em casa dois apreciadores de bolo da bolchas, mas tb sem creme de mateiga:) Descbir o teu blog por acaso e fiquei fã tanto que vou seguir,e tu segues o meu!! assim sei sempre quando tens receitas novas:)
bjs
tenho um miminho para ti no blog.
passa por la.
beijinhos
gsoto muito de bolo de bolacha mas por norma nao faço este creme faço com um creme de chocolate. gosto mais.
beijinhos
ADORO bolo de bolacha!!
E o teu ficou tãaaaaaaao bonito :p
Beijinhos*
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