terça-feira, 18 de agosto de 2009

Francesinhas

São as francesinhas do meu pai, receita dele e à moda dele. Aqui em casa quem as faz sou eu e ele, juntos na cozinha (imaginem a confusão que por lá não fica!!). Mas os "estragos" valem a pena, ficam mais que deliciosas estas francesinhas, as melhores que alguma vez provei. Eu gosto de as fazer com muito queijo e depois levá-las um bocadinho ao forno para o derreter. Quem nunca provou estas delícias naturais do Porto nem sabe o que perde.


Ingredientes:

1 frasco de molho de francesinha de compra
12 fatias de pão de forma
4 linguiças
8 fatias de fiambre
150g de queijo flamengo fatiado
8 salsichas pequenas


Preparação:

Aqueça previamente o molho de francesinha.
Coloque no grelhador uma fatia de pão de forma uma linguiça aberta ao meio e pressione. Depois coloque uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo flamengo. Coloque, de seguida, mais uma fatia de pão de forma e duas salsichas previamente abertas. Pressione e finalize com uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo flamengo e uma última fatia de pão de forma. Cubra esta última fatia de pão de forma com várias fatias de queijo e leve a meio do forno, a 180ºC, durante cinco minutos. Retire do forno e cubra a francesinha com o molho.

18 comentários:

Elvira disse...

Aqui, na Terceira, há um café onde se fazem umas francesinhas espectaculares, na Boa Hora. Claro, o dono do café é oriundo do Porto... Só podia!

Deixaste-me cheia de vontade de comer uma assim, cheia de molho. Que delícia! :-)

Beijinhos.

Smsn - artes e ideias disse...

olá

obrigada pela visita:) e não tens de pedir desculpa!! volta sempre que quiseres!!!

adorei teu blog!!!parabens!!

smsn.artes

♥ mesa para 4 disse...

Eu Adoro francesinhas yummy :) e esse molho de compra já vi nas prateleiras do super, é bom ?
Beijinhos

Manuela © disse...

Bem, eu já comi francesinhas, mas sem ser no Porto... mas em breve vou tratar disso :)
A tua está com óptimo aspecto.

G.S. disse...

Olhei parecia aquelas receitas italianas , Ah mas é "cosa nostra" á moda do norte e picantezinha suponho só falta um fininho...

Mary disse...

Lá apetisosa está ela! Gosto muito do cheirinho e do molhinho! hehehe:)

SoraiaSilva disse...

Olá Gabi!!
Vim agradecer a tua visitinha no meu cantinho, que fizeste muito bem em "invadir" :D
Já estive a dar uma olhadela aqui pelo teu e gostei muito. Parabéns!
Esta francesinha têm um aspecto delicioso!! Nham nham..
Beijinhos*

Ricardo disse...

Francesinhas é de valor... :p *

Missy disse...

que boa francesinha !
eu sinceramente, nem sou muita apreciadora porque não gosto de linguiça nem de salsichas !
portanto para mim torna-se uma tosta mista, mas com molho, e o molho , isso adorooooooooooo.

bjka

Canela disse...

Que aspecto!
Não imaginava que havia molho pronto de francesinhas.
Eu gosto,descobri-as quando conheci um "portista" há muitos anos,que vive cá em casa comigo...;))

moranguita disse...

hum isto deve estar divinal.
so de ver ad mesmo vontade de devorar:hehe

biejinhos

ameixa seca disse...

Eu adoro mas nunca fiz em casa... sabem muito bem e com muito queijinho ainda é melhor!

Lenisa disse...

adoro francesinhas :) a tua tem optimo aspecto.
bjs

Cristina disse...

Está com um aspecto irresistivel! Onde se arranja esse molho? Não me lembro de o ver nos supers:)

gasparzinha disse...

Eu adoro francesinhas, mas confesso que prefiro preparar o molho em casa.
Agora ao olhar para esta foto, fiquei com vontade de comer, ainda por cima ainda não jantei... :)

Beijinhos.

Sabores de Aromas disse...

Olá,
Vim retribuir a visita que fizeste ao meu blog obrigado:
E vou te segiur.Adorei essa francezinha,mas confesso nunca fiz em casa.Um destes dias vou experimentar para ver se meu pessoal cá de casa gosta :)


bjs

Talita disse...

Que delícia de lanchinho! Nota 10!

Rita disse...

vim aqui retribuir a tua visita.... adoro esta francesinha ... tem optimo aspecto entre outras receitas que tens por aqui...
obgda mais uma x pela tua isita e beijinhos

Blog Widget by LinkWithin