segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Fusilli com Cogumelos e Maçã

Muitas vezes, quer dizer, a maior parte das vezes, eu e a minha mãe almoçamos juntas em casa. Raramente nos apetece comer um banquete, por isso recorremos a pratos de 'pasta', leves e rápidos. Lá está, eu e a minha mãe adoramos massas, e esta receita é uma das nossas favoritas e uma das mais simples que fazemos cá por casa.


Ingredientes:
250g de massa fusilli
300g de cogumelos
300g de salsichas
1 maçã
I c. (de sopa) de orégãos
1 limão pequeno (sumo)
sal e azeite q.b.

Preparação:
Coza a massa em água abundante, temperada com sal e um fio de azeite. Depois de cozida, reserve a massa. Corte a maçã em cubinhos e regue-os com o sumo de limão, para não escurecerem.
Numa frigideira, salteie os cogumelos e as salsichas com um pouco de azeite. Quando estiverem amolecidos os cogumelos e as salsichas douradinhas, junte a massa e a maçã e tempere com sal e orégãos.


Adaptado de: “Segredos de Cozinha – Edição Especial Massas”, página 6

15 comentários:

sonia disse...

Nada melhor do que um bom prato de massa. Em casa fazemos o mesmo. E sabem sempre bem. Eu adoro mesmo as massinhas que existem. Ficou com um aspecto delicioso. Beijinhos

Abelha Maia disse...

Cá em casa adoramos massa, ficou excelente.
bjss

Smsn - artes e ideias disse...

ficou com aspecto delicioso!!

micas disse...

tambem gosto de receitas assim: faceis, rapidas e saborosas.
Beijinhos para ti e para a mama.

ameixa seca disse...

Esta massa parece-me maravilhosa :)

Missy disse...

muito boa massinha !
as salsichas não são do meu agrado, mas substituidas por fiambre !!!!!

bjka

Zpoluras disse...

Excelente ideia para esta massa; deve ser uma delícia!

bjs (do menino, ehehehe)

Lenisa disse...

adoro massinhas assim. deve ter ficado uma maravilha. beijinhos

Mary disse...

Agrada-me a junção da fruta, fica mais saboroso e saudável!:)

disse...

vamos por partes:
amo todo o tipo de massas.
adoro cogumelos.
salsichas... uma maravilha.
já provei maçã em pratos e axo k é um toque perfeito.
resultado...
PERFEITO!!!! AMEI!!

Verdinha disse...

BEM, VM RETRIBUIR A VISITA E VEJO UM BLOG SABOROSO HEHE

GOSTEI MUITO DESTA MASSA, COM MAÇA!

moranguita disse...

hum um prato bem completo e melhor de tudo rapidinho de prepara.5 estrelas.
ebijocas

TiTó disse...

Gosto muito de massas :) A tua ficou óptima :)

Beijinhos grandes da Titó

www.omundodatito.blogspot.com

a Trofa tem cozinheira disse...

OLÀAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!

"G" eu já andava por cá de vez em qd...... portanto tas desculpada de ir ao meu blog!! fiquei contente!!!!

quanto as tuas receitas ja sabes sao divinais praticas e deliciosas!!!


ADORO ANDAR POR AQUI!

Cristina disse...

G', o pormenor da maçã faz uma diferença substancial neste prato de massa. Muito bem!

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