quarta-feira, 27 de maio de 2009

Bolo de Chocolate Cremoso

O primeiro post. Sou nova por estas andanças, tanto de blog's como de culinária. A paixão pela cozinha sempre esteve em mim mas só há muito pouco tempo me aventurei pelos tachos e panelas. A primeira receita que decidi partilhar com vocês é algo especial. Fiz este bolo para festejar o meu aniversário há muito pouco tempo, e sendo eu quem sou havia de ser de chocolate. Aqueles que provaram deliciaram-se, quanto a mim, adorei este bolo, principalmente a cobertura de chocolate e pepitas. Nhamii ...

Espero que gostem. Bom Apetite!

Nota: Nada de andar a contar as velinhas, sim?!


Ingredientes:

320g de açúcar
240 g de farinha com fermento
125g de chocolate em pó
1 c. de chá de fermento em pó
5 ovos
1 dl de óleo
1 c. de sopa de água quente
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Para o molho de chocolate:

1 tablete de chocolate
2 dl de natas
1 c. de sopa de manteigapepitas de chocolate

Preparação:

Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, misture a farinha com o chocolate em pó. Noutra tigela. Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos, junte a mistura da farinha, o óleo e a água quente e mexa delicadamente.
Deite a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.


Prepare o molho:

Leve ao lume um tacho com as natas e a manteiga, deixe ferver, desligue o lume, junte o chocolate partido em pedaços e deixe repousar durante 10 minutos. Depois mexa até ficar um creme liso e deixe arrefecer.
Decore, depois, o bolo com o molho de chocolate e com as pepitas de chocolate.



Adaptado de: “TeleCulinária” Nº 1564 , página 396

12 comentários:

disse...

E começaste tu muito bem com este fabuloso bolo...
ai que já são horas de lanchar e eu já comia uma fatia!
Parabéns...

BomBokita disse...

Sim senhor!!! Eu tb amo chocolate!!! se começas assim tao bem o que virá daqui a uns dias!!!! BOA!!! Gostei mto e o blog esta bonito e fácil de interpretar como eu gosto pk sou meia Naba nestas coisas!! LOL XD

beijokas CONTINUA!


BomBokita

gasparzinha disse...

G', vim espreitar o teu blog, que com o nome que tem só pode anunciar coisas boas!
:)

Parabéns pela primeira receita (huuuum!) e votos de sucesso nesta experiência blogueira que tantas alegrias nos trás. :)

Beijinhos. :) :)

caosnacozinha disse...

G', bem vinda à blogosfera culinária! E que começo em grande! Há lá quem resista a um belo bolo de chocolate!
Desejo-te tudo de bom nesta nova experiência! Vais ver que dá trabalho, mas que dá muito gozo!

Beijo *
Mariana

Luciana Macêdo disse...

Nada melhor para inaugurar a cozinha do que bolo de chocolate.
Obrigado pela visita e apareçasemprepara um cafezinho.
Bjs!

Mary disse...

Ha, mas haverá melhor forma de celebrar o início de um novo blog?
Entraste com o pé direito! hehehe:)

moranguita disse...

nao ha nada mlhor que um bloinho para abrir um blog. muitos paraebns pelo blog e claro pelo bolinho.
convido-te a espreitares o meu cantinho.
beijocas

Tangerina disse...

Olá!! Vi o teu comentário e vim atrás do nome... já vi que hoje é o 1º dia do blog... muito bem vinda!!!

Beijinhos,
Carlota

Canela disse...

G
Belo inicio!Espero felicitar-te sempre nesta data pelo aniversario do blog...tens tudo para dar certo...a paixão pela cozinha,as receitas da avó e da mãe e o cozinhar para quem gostas...
Boa sorte!

belinhagulosinha disse...

que deliçia este bolinho,jinhos grandes e boa sorte,jinhosss

G.S. disse...

Parabens a vôce ...nesta data querida muitas felicidades muitos anos de vida ...linda.

Pão, Bolos e Cia. disse...

Desejo-te sorte neste começo. Se nos agrada a nós, agrada a todos!

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